Reúne a la familia, y deleitalos con unas deliciosas crepas y el sabor de Ebien.

Ingredientes

• 1 taza de harina de trigo
• 2 Sobres de Stevia Ebien
• 3 huevos
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 1 1/2 tazas de leche
• 2 cucharadas de mantequilla derretida

Pasos

1. En un tazón integra la harina y los 2 sobres de Stevia Ebien de 1g.
2. Agrega media taza de leche junto con los huevos, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa suave.
3. Añade la taza restante de leche,la vainilla y la mantequilla derretida, bate hasta que la masa quede ligera y sin grumos.
4. A fuego medio calienta y engrasa una sartén. Utiliza un cucharón para verter la masa. Luego rápidamente inclina la sartén hacia los lados para distribuir toda la mezcla en la superficie.
5. Cocina el primer lado de la crepa durante un minuto o hasta que los bordes de la crepa se empiecen a dorar. Voltear y cocinar durante 15-25 segundos y retira.
6. Rellene la crepa con fruta fresca de su elección.

Rinde para 6 porciones